こないだ石垣で買ったフー（麩）を使って、フーチャンプルーに挑戦。本来は筒状の車麩なのだけれど、旅行者用に圧縮されたもの。どうせ千切ってから玉子に浸して使うので、原型をとどめている必然性はないということやね。付属のレシピによると、牛乳を使う…