今夜のワインは熊本ワインの菊鹿カベルネ・クレーレ。クレーレとはボルドー地方で比較的色が濃いロゼのことを指すらしい。英語でボルドーの赤のことを"claret（クラレット）"と呼ぶのは、昔ボルドーのワインの色が淡かったことに由来するのだけど、その元と…